Pisau keramik
Rep: 687
Diposting: 12/07/2009
Saya membeli beberapa pisau keramik saat baja saya diasah. Mencintai mereka — katakanlah 6 bulan. Kemudian — yah, pisau baja yang saya asah dengan baja, dan kemudian digiling. Dengan keramik — mengasah secara profesional adalah $$$$.
Komentar:
Bertentangan dengan jawaban sebelumnya, pisau keramik memang perlu diasah karena menjadi kusam. Ini adalah kesalahpahaman umum dengan pisau keramik bahwa pisau tidak perlu diasah atau (hampir) tidak pernah kusam. Keuntungan utama pisau keramik dibandingkan pisau baja adalah tidak perlu sering diasah. Dan tergantung pada penggunaannya, Anda mungkin bisa pergi berbulan-bulan atau bertahun-tahun tanpa mengasah pisau keramik. Seiring waktu, bilah keramik mengembangkan keripik kecil yang membuat ujungnya tumpul. Anda dapat menemukan pengasah pisau profesional yang memiliki roda berlian bertenaga atau Anda dapat membeli pengasah roda berlian untuk pisau keramik. Ada 2 pilihan yang ada di pasaran sekarang, keduanya adalah penajam roda berlian (hanya gunakan roda berlian untuk mengasah bilah keramik anda):
Kyocera Sharpener:
http: //www.amazon.com/Kyocerca-DS-50-Ele ...
Rautan Pisau Shenzhen:
http: //www.amazon.com/Electric-Diamond-S ...
Mungkin pilihan yang lebih baik untuk rumah tangga Anda adalah alat asah WSKTS dengan sabuk berlian - khusus untuk pisau keramik.
http: //howtosharpenceramicknife.com/wp-c ...
bagaimana kalau hanya membeli pisau baru, ya ampun /// harganya lebih murah dibandingkan dengan pisau 'asli', mis. Henckles .... Saya tahu kita hidup di dunia 'lempar-jalan', tetapi tingkat ketajaman pada keramik saya tidak dapat diatasi dibandingkan dengan segalanya
Ini masalah terbesar dari pisau keramik, selain itu sebaiknya Anda tidak menjatuhkannya ke lantai. Mengapa tidak membeli pisau baja biasa https: //thecozyholic.com/best-boning-kni ... . Ada potongan-potongan yang sangat indah.
10 Jawaban
Solusi yang Dipilih
 | Rep: 433 |
Kecuali jika Anda memotong keramik atau berlian lain, pisau ini seharusnya tidak pernah kusam. Gunakan talenan kayu atau bambu (dilarang keramik, kaca atau logam) dan kurangi dorong. Mereka memotong dengan sangat baik karena mereka jauh lebih keras daripada apa pun yang akan Anda temui dalam memasak. Tulang memiliki kekerasan sekitar 3,5, pisau baja sekitar 6,5 dan pisau keramik sekitar 9,5. Berlian adalah 10.
Jika Anda benar-benar ingin mengasahnya, Anda akan membutuhkan rautan berlian yang bagus atau sangat halus. Ukuran berlian harus sekecil mungkin — 1000 atau lebih (6 mikron atau lebih kecil). DMT membuat yang bagus. Anda bisa menemukan penajam berlian di toko perangkat keras, pertukangan kayu, dan perlengkapan olahraga yang lebih baik. Harganya $ 20 sampai $ 60. Masalahnya adalah keramik sangat keras sehingga perlu banyak upaya untuk mengembalikan tepinya. Gunakan air untuk melumasi dan membersihkan rautan Anda. Bersiaplah untuk menggosok (gunakan tekanan ringan) sekitar selusin kali, bilas berlian dan ulangi berkali-kali. Periksa tepinya dengan kaca pembesar. Berlaku aturan umum mengasah pisau.
Jika Anda melihat dengan cermat pada bagian paling tepi mata pisau, Anda akan melihat bahwa mata pisau tersebut diasah pada sudut yang berbeda dari bagian mata pisau lainnya, cobalah untuk menyesuaikan sudut tersebut. Sudut yang lebih tajam akan menghasilkan pisau yang lebih tajam untuk beberapa saat sampai ujungnya terlepas di makanan Anda (umumnya tidak baik). Sudut yang lebih tumpul akan bertahan lebih lama, tetapi tidak akan memotong juga.
Komentar:
Jawaban bagus +
Suka juga +
Senang memiliki beberapa ahli yang menjauh dari komputer, itulah yang saya suka sisi ini. +
Dijelaskan dengan sangat baik. Ini membuatku ingin keluar dan membeli satu set. +
Jawaban yang bagus!
 | beats pill tidak akan mengisi daya atau menyalakan | Rep: 1.5k |
Saya menggunakan item berlapis berlian (tidak yakin harus menyebutnya apa, terlihat seperti kartu kredit)
Komentar:
Saya ingin satu: D
 | Rep: 25 |
Jaybird2005 cukup akurat karena pisau keramik adalah orang yang cukup tangguh. Sebagian besar terbuat dari zirkonium oksida (8,2 / 10 pada skala Mohs di mana Nanodiamond adalah yang tertinggi pada> 10/10). Oleh karena itu, salah satu cara mengasahnya adalah dengan menggunakan batu / roda ketupat. Namun, kecuali Anda sangat mahir dalam mengasah, saya sarankan agar pisau dikerjakan secara profesional hanya karena betapa mahal harganya jika Anda mengacaukannya. Salah satu alternatifnya adalah dengan membeli pisau keramik yang 'murah' (pisau pengupas cenderung cukup murah) untuk digunakan sebagai penguji sampai Anda merasa nyaman. Saya sangat terkejut bahwa pisaunya menjadi tumpul setelah hanya 6 bulan. Apakah Anda punya garansi?
Saya bahkan tidak tahu berapa kali saya mengasah pisau jelek saya sebelum saya merasa cukup nyaman untuk membeli dan mengasah set saya saat ini. 20+ tahun mengasah pisau setiap hari dan saya tetap tidak akan main-main dengan mengasah pisau keramik, hanya $ 0,019 saya
 | Rep: 25 |
Saya senang dengan ketajamannya, tetapi bagaimana cara Anda memperbaiki chip?
Komentar:
Anda dapat menggiling keripik menggunakan rautan roda berlian listrik untuk pisau keramik. Anda bisa mendapatkannya di Amazon:
Kyocera Sharpener:
http: //www.amazon.com/Kyocerca-DS-50-Ele ...
Rautan Pisau Shenzhen:
http: //www.amazon.com/Electric-Diamond-S ...
| | Rep: 13 |
Terima kasih - pisau saya berumur tiga tahun dan saya pikir mereka kehilangan ketajaman awalnya tetapi saya sudah terbiasa mengasah non-keramik sebelum setiap penggunaan yang mungkin saya lakukan terlalu cepat - terima kasih atas sarannya.
Komentar:
Anda bisa mengasahnya, Anda bisa membeli rautan pisau keramik di Amazon:
Kyocera Sharpener:
http: //www.amazon.com/Kyocerca-DS-50-Ele ...
Rautan Pisau Shenzhen:
http: //www.amazon.com/Electric-Diamond-S ...
Masalah saya sekarang adalah: Saya tidak akan membeli dari Amazon karena mereka tidak membayar pajak Inggris!
Arthur di sini siapa yang peduli jika mereka tidak melakukannya
membayar pajak sesuai itu
 | Rep: 1 |
Teman terkasih,
Apa kabar?
Ini adalah nancy zou yang memasok pisau keramik berkualitas baik di Cina.
Pisau keramik tersedia dalam berbagai macam bentuk, ukuran dan warna.
http: //www.aliexpress.com/item/5-ceramic ...
Harapan Untuk memulai bisnis dengan Anda.
MOQ kami 500 set untuk satu gaya.
Tentunya kita bisa mulai dari QTY kecil, seperti 10sets, 50sets, 100 set atau 200 set.
Atau beli satu per satu, tetapi tidak set lengkap.
Menunggu balasan Anda yang ramah.
Salam Hormat,
Nancy
| | Rep: 1 |
Ini adalah informasi yang berguna. Bisakah saya menyalin artikel Anda di situs saya?
peralatan masak keramik terbaik
 | Rep: 1 |
Saya menggunakan item berlapis berlian (tidak yakin harus menyebutnya apa, terlihat seperti kartu kredit)
Saya ingin satu: D
Perunggu Tingkat Lanjut Anolon
Komentar:
printer saudara tidak akan terhubung ke wlan
Aldi menjual diamond sharpening block = 4sides seharga £ 8-00 atau £ 9-00. Ukuran 4 grit adalah, 200.300.400 & 600, sama dengan kertas abrasif basah & kering, (silikon karbida). Bersiaplah untuk itu memakan waktu ...
Dave Williams: Guru teknologi (dan juru masak amatir)
 | Rep: 1 |
Jadi, sungguh. Mengapa saya membuang-buang uang untuk membeli pisau keramik jika pisau tidak tajam saat saya membelinya dan tidak dapat diasah? Hanya penipuan lain, dan diproduksi di Cina lagi.
Komentar:
Anda hanya perlu mendapatkan yang bagus, dan mereka sangat tajam tapi rapuh. Mereka tidak kehilangan ketajaman, tetapi mudah untuk dipecahkan. Anda perlu membaca ulasannya.
Anda bisa mengasahnya, Anda bisa membeli rautan pisau keramik di Amazon:
Kyocera Sharpener:
http: //www.amazon.com/Kyocerca-DS-50-Ele ...
Rautan Pisau Shenzhen:
http: //www.amazon.com/Electric-Diamond-S ...
| | Rep: 1 |
BELI SET BARU
11 tim
